واسطهها، بستهبندی و تحریمها صادرات زعفران را کاهشی کرد
زعفران اصفهان باوجود کیفیت و ظرفیت تولید بالا، هنوز جایگاه درخوری در بازار جهانی ندارد. نبود بستهبندی استاندارد، حضور پررنگ واسطهها و مشکلات ناشی از تحریمها سه مانع اصلی هستند که صادرات طلای سرخ این استان را در مسیر پرچالش قرار دادهاند.
به گزارش اصفهان زیبا؛ زعفران اصفهان باوجود کیفیت و ظرفیت تولید بالا، هنوز جایگاه درخوری در بازار جهانی ندارد. نبود بستهبندی استاندارد، حضور پررنگ واسطهها و مشکلات ناشی از تحریمها سه مانع اصلی هستند که صادرات طلای سرخ این استان را در مسیر پرچالش قرار دادهاند.
زعفران که در جهان با نام «طلای سرخ» شناخته میشود، سالهاست جایگاه ویژهای در اقتصاد کشاورزی ایران دارد.
اگرچه استان خراسان بهعنوان خاستگاه اصلی این محصول شناخته میشود، اما در سالهای اخیر اصفهان نیز به یکی از کانونهای مهم کشت و تجارت زعفران تبدیل شده است.
زمینهای حاصلخیز، تجربه کشاورزان و ظرفیتهای تجاری این استان، فرصت مناسبی برای گسترش صادرات فراهم کرده؛ بااینحال، سهم اصفهان از بازار جهانی زعفران همچنان اندک است.برای بررسی این موضوع، با علی شریعت؛ تاجر و فعال حوزه صادرات اصفهان، گفتوگویی انجام دادیم. او معتقد است مجموعهای از موانع ساختاری، نهادی و فنی باعث شده صادرات زعفران اصفهان نتواند به جایگاه واقعی خود برسد.