۱۳:۰۵ ۱۴۰۴/۰۳/۲۰
ICTPRESS – تغییر در نوع و میزان چربی مصرفی، از سادهترین و در عین حال موثرترین راهکارها برای ارتقای سلامت فردی و پیشگیری از بیماریهای مزمن به شمار میرود. طبق گزارش سازمانهای معتبر جهانی مانند سازمان جهانی بهداشت (WHO) و سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (FAO)، حدود ۱۵ تا ۳۰ درصد از انرژی روزانه باید از چربیها تامین شود، اما سهم چربیهای اشباعشده نباید از ۱۰ درصد و چربیهای ترانس از ۱ درصد فراتر رود.
به گزارش شبکه خبری ICTPRESS به نقل از روابط عمومی نستله در ایران، چربیها با وجود نقش حیاتی در بدن، در صورت مصرف نامتعادل میتوانند زمینهساز بیماریهای قلبی-عروقی، چاقی، دیابت نوع دو و اختلالات متابولیک شوند. چربیهای اشباعشده که بیشتر در محصولات حیوانی مانند کره، خامه و گوشت قرمز یافت میشود، در دمای اتاق حالت جامد دارند و میتوانند با افزایش کلسترول بد (LDL) خطر انسداد عروق را بالا ببرند. در مقابل، چربیهای غیراشباع مانند امگا ۳ و
در نهایت، کاهش مصرف چربیهای مضر نیازمند تغییرات تدریجی اما پایدار در سبک زندگی و الگوی تغذیه است. اتخاذ رویکردی مبتنی بر آگاهی، میتواند همزمان با حفظ تنوع غذایی، نقش موثری در پیشگیری از بیماریهای غیرواگیر ایفا کند.