بازار مرغ پس از ماهها نوسان وارد فاز ثبات شده و قیمت مرغ گرم بدون تغییر محسوس نسبت به هفته گذشته معامله میشود؛ موضوعی که به آرامش نسبی بازار مواد پروتئینی انجامیده است.
بازار مواد پروتئینی کشور که در ماههای گذشته یکی از پرتنشترین دورههای خود را پشت سر گذاشته بود، این روزها نشانههایی از بازگشت تعادل را بروز میدهد. در این میان، بازار گوشت مرغ بهعنوان یکی از اصلیترین اقلام مصرفی خانوار ایرانی، بیش از سایر بخشها مورد توجه فعالان اقتصادی و مصرفکنندگان قرار گرفته است. بررسیهای میدانی از سطح عمدهفروشیها و خردهفروشیهای شهرهای مختلف نشان میدهد قیمت مرغ گرم طی روزهای اخیر در مدار ثبات قرار گرفته و نوسان معناداری در نرخها مشاهده نمیشود؛ اتفاقی که پس از ماهها افزایش قیمت و بیثباتی، برای بازار خبر قابلتوجهی محسوب میشود.