شکلات از خشک، برشته و آسیابکردن دانههای درختی کوچک و استوایی از گونه «تئوبروما» بهدست میآید. اغلب شکلاتی که امروزه در بازار وجود دارد، از یکگونه خاص به نام «تئوبروما کاکائو» تهیه میشود.
شاید در این روزهای سرد زمستانی، هیچچیز بهاندازه یک فنجان داغ یا یکتکه کاکائوی تلخ به آدم نچسبد! اما آیا تابهحال فکر کردهاید که این خوشمزه محبوب از کجا آمده و چطور میلیونها نفر را در سرتاسر جهان شیفته خود کرده است؟ شکلات از خشک، برشته و آسیابکردن دانههای درختی کوچک و استوایی از گونه «تئوبروما» بهدست میآید.