جنگ ایران و اختلال در تنگه هرمز، فقط بازار نفت را ملتهب نکرده؛ بلکه زنجیره جهانی غذا را نیز وارد مرحله‌ای تازه از بحران کرده است. افزایش شدید قیمت گاز و کودهای شیمیایی، از مزارع آمریکا و اروپا تا شالیزارهای آسیا، هزینه تولید غذا را بالا برده و میلیون‌ها نفر را در معرض ناامنی غذایی قرار داده است؛ بحرانی که کارشناسان آن را یکی از بزرگ‌ترین شوک‌های بازار کشاورزی در سال‌های اخیر می‌دانند.

به گزارش اکوایران، کمتر آسیب‌پذیری‌ای در زنجیره تأمین جهانی به اندازه رابطه میان مسیرهای دریایی و قیمت مواد غذایی نادیده گرفته شده است. نظام غذایی جهان صرفاً شبکه‌ای از مزارع و فروشگاه‌ها نیست، بلکه ماشینی عظیم و به‌شدت به‌هم‌پیوسته است که تقریباً در تمام مراحل، از آماده‌سازی خاک تا رساندن کالا به قفسه فروشگاه‌ها، بر سوخت‌های فسیلی تکیه دارد. هنگامی که این شبکه ا } else {
videojs($(this)[0], {
“techOrder”: [“html5”, “flash”]
});
}
});
});
–>
<!– –>