به نظر شما بهترین ظروف برای آشپزی کدام است؛ اینکه سریع غذا را آماده کند یا غذای سالمی به ما بدهد؟ برای پاسخ به این پرسش، میتوانید متن زیر را که اصفهانزیبا از جواد کاردانپور، کارشناس، محقق طب سنتی و مشاور تغذیه سالم، جویا شده است، بخوانید و به نکتههای جالب آن دست یابید.
یکی از انتخابهای مهم از پختوپز گرفته تا صرف غذا، ظرف است. از قدیم، ظروف مختلف با جنسهای متفاوت در زندگی بشر مطرح بوده است؛ از ظروف سنگی و مسی گرفته تا آلومینیم، تفلون، پلاستیک و… که برخی از آنها دارای مزایا و برخی دیگر دارای معایبی است.