رژیم غذایی بیکیفیت ممکن است منجر به تغییرات مغزی شود که با افسردگی و اضطراب مرتبط است؛ این اولین مطالعه در نوع خود در مورد شیمی و ساختار مغز و کیفیت رژیم غذایی در ۳۰ داوطلب است.
به گزارش مجله خبری تپور؛ آیا تا به حال بعد از مصرف مواد غذایی چرب شامل همبرگر و سیبزمینی سرخ کرده احساس ناراحتی کردهاید؟ یا پس از هجوم شکر به بدن خود بعد از خوردن یک آبنبات مضطرب شدهاید؟ علم شروع به پشتیبانی از این احساس مغز کرده است.