سالاد شیرازی، فراتر از یک دورچین ساده، بخشی از هویت سفرههای ماست. همان ترکیبی که کنار گرمای یک بشقاب استانبولی، طعم خانه و خانواده را میدهد. اگرچه طرز تهیه آن به ظاهر ساده است، اما ریزهکاریهایی در انتخاب مواد و برشهای یکدست وجود دارد که یک سالاد شیرازی معمولی را به یک اثر هنری اصیل تبدیل میکند.
به گزارش مجله خبری نگار،امروز میخواهیم رازهای پنهان در همان سادگی معروف را مرور کنیم و اصیلترین شیوه تهیه این پادشاه سالادهای ایرانی را با هم یاد بگیریم.