دوشنبه 1405/05/12 ساعت 03:05
.webp)
پژوهشگران دانشگاه تهران در یک پژوهش تازه که در حوزه تغذیه طیور انجام شد، نشان دادهاند که افزودن ترکیبی از آلفا-لیپوئیک اسید، گندم جوانهزده و مکمل چندآنزیمی به جیره مرغهای تخمگذار، میتواند همزمان پروفایل اسیدهای چرب زرده و وضعیت آنتیاکسیدانی پرنده را بهبود بخشد.
نورنیوز-گروه اجتماعی: به گزارش دانشگاه تهران، این پژوهش که زیر نظر شکوفه غضنفری، عضو هیأت علمی پژوهشگران دانشکده فناوری کشاورزی ابوریحان دانشگاه تهران انجام شده است، به تازگی در مقالهای با عنوان «مکملسازی غذایی آلفا-لیپوئیک اسید، گندم جوانهزده و آنزیم چندگانه، پروفایل اسید چرب زرده و وضعیت آنتیاکسیدانی مرغهای تخمگذار را بهبود میبخشد» در نشریه Poultry Science منتشر شده است.
نتایج بهدستآمده از این پژوهش نشان داد که استفاده همزمان از آلفا-لیپوئیک اسید، گندم جوانهزده و آنزیم، بیشترین تأثیر را بر ترکیب اسیدهای چرب زرده دارد.