چگونگی بهبود اسیدهای چرب و آنتیاکسیدان تخممرغ
پژوهشگران دانشگاه تهران در یک پژوهش تازه که در حوزه تغذیه طیور انجام شد، نشان دادهاند که افزودن ترکیبی از آلفا-لیپوئیک اسید، گندم جوانهزده و مکمل چندآنزیمی به جیره مرغهای تخمگذار، میتواند همزمان پروفایل اسیدهای چرب زرده و وضعیت آنتیاکسیدانی پرنده را بهبود بخشد.