یک فوقتخصص بیماریهای گوارش و کبد با هشدار درباره شستوشوی نادرست کاهو و سبزیجات گفت شستن سطحی این مواد غذایی نمیتواند آلودگیهای میکروبی و انگلی را از بین ببرد و رعایت چند مرحله ساده برای ضدعفونی ضروری است.
به گزارش مجله خبری نگار، کامران باقری لنکرانی، فوق تخصص بیماریهای گوارش و کبد بزرگسالان در رادیو سلامت گفت: مصرف میوه و سبزیجات به ویژه در تابستان بسیار مفرح و مفید است و میتواند نقش مهمی در سلامت بدن داشته باشد، اما در کنار این فراوانی و دسترسی آسان، مشکلاتی از نظر هزینه و همچنین فرهنگ مصرف وجود دارد و همین مسئله باعث میشود که توجه به شیوه صحیح استفاده از این خوراکیها اهمیت بیشتری پیدا کند.