این حقیقت دارد که اگر بخواهید غذاهای مقوی و سالم بخورید، هزینه شما بیشتر خواهد شد. یک تحقیق جدید نشان داده که در آمریکا، خوردن غذاهای سالم در روز یک و نیم دلار خرج فرد را بیشتر می کند، که این هزینه های سالیانۀ وی را نیز تا 550 دلار افزایش می دهد. در ایران نیز با شرایطی مشابه با آمریکا روبرو هستیم. اما معنایش این نیست که باید به کلی از خوردن میوه و سبزیجات صرف نظر کنید.
در اینجا 8 خوراکی ارزان و مقوی را معرفی می کنیم – که هزینۀ هیچ کدام برای شما چندان زیاد نخواهد بود.
چرا مفید هستند: حبوبات – هر دسته ای از آنها – پر از فیبر هستند که این ماده در محافظت از قلب شما موثر است. همچنین یک مقدار زیاد از پروتئین در حبوبات وجود دارد: حدودا یک لیوان حبوبات برابر با 50 گرم گوشت پروتئین دارد. و وقتی که با غلات خورده شوند، دیگر از نظر پروتئین تامین خواهید بود.