دوشنبه ۲۵ خرداد ۱۴۰۵ – ۰۸:۲۲
بدن انسان روزانه تنها به چند میکروگرم ویتامین B12 نیاز دارد، اما همین مقدار ناچیز برای تولید گلبولهای قرمز، سلامت اعصاب و حفظ انرژی سلولها حیاتی است. پژوهشهای جدید نشان میدهند اهمیت این ویتامین با افزایش سن حتی بیشتر میشود.
به گزارش سلامت نیوز به نقل از medicalxpress، دو میکروگرم؛ مقداری آنقدر ناچیز که حتی از یک ذره کوچک نمک خوراکی هم سبکتر است. با این حال، بدن یک فرد بالغ تقریباً به همین میزان ویتامین B12 در روز نیاز دارد تا بتواند گلبولهای قرمز خون را تولید کند، از سلامت اعصاب محافظت کند و در ساخت DNA نقش خود را ایفا کند.
سال ۲۰۲۶ مصادف با صدمین سالگرد کشفی است که مسیر درمان یکی از بیماریهای مرگبار قرن گذشته را تغییر داد. در سال ۱۹۲۶، پزشکان آمریکایی جورج ماینو و ویلیام مورفی نشان دادند که رژیم غذایی غنی از جگر میتواند کمخونی پرنیشیوز (Pernicious Anemia) را درمان کند؛ بیماریای که در آن زمان اغلب به مرگ بیماران منجر میشد. این کشف بعدها به شناسایی ویتامین B12 به عنوان عامل اصلی درمان این بیماری انجامید.