شکر ماده خوراکی پرمصرف در میان مردم هست که در صورت زیاده روی در مصرف کردن آن،ضررهای بسیاری خواهد داشت در این مقاله به ضررها شکر خواهیم پرداخت. شکری که ما اکنون مصرف می کنیم ماده تصفیه شده هست که در کارخانه تمام ویتامین ها پروتئین و آنزیم هاي آن جدا میشود وبه صورت ماده غلیظ پودری در می آید که مصرف آن نه تنها سودی ندارد بلکه زیان آور هم خواهد بود.