با توجه به خواص ارزشمندی که ساردین برای سلامتی دارد نمی توان به دلیل طعم و بوی تندی که دارد از آن چشم پوشی کرد. اکثرا ماهی ساردین را به صورت تن ماهی در بازار مشاهده می کنیم. اما نوع تازه آن را می توانید با روش های گوناگون طبخ بدون نگرانی از بو یا طعم مصرف کنید و لذت ببرید.
