رئیس دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی با بیان اینکه حدود ۸۰ کارخانه، آرد کامل تولید میکنند، گفت: آمار وراقام بیانگر این است که ۶۰۰ نانوایی نیز نان کامل تولید میکنند اما در کلانشهرهای کشور مانند شهر تهران که حدود ۹ میلیون نفر جمعیت دارد، حتی یک نانوایی نان کامل وجود ندارد. مخالفت برخی اتحادیهها، مانع گسترش تولید نان کامل هستند. این موضوع در کانون توجه قرار گرفته و جلسات متعددی در راستای حل این مشکل برگزار کردهایم اما هماهنگی بینبخشی هنوز بسیار ضعیف است.
به گزارش خبرگزاری سلامت، دکتر حسن امامیرضوی در همایش «روز جهانی غذا» که در دانشگاه علومپزشکی تهران برگزار شد، درباره ضرورت توجه به امنیت غذایی، افزود: وضعیت امنیت غذایی و سلامت غذایی مردم به توجه جدی نیاز دارد اما چارچوب اجرایی در این راستا، هماهنگ و یکپارچه نیست.