موز یکی از مهم‌ترین محصولات غذایی روی کره زمین است. موز از خانواده‌ای از گیاهان به نام موسا روییده می‌شود که بومی آسیای جنوب شرقی است و در بسیاری از مناطق گرم‌سیر جهان رشد می‌کند. خواص موز برای قسمت‌های مختلف بدن بسیار زیاد است. به طور کلی موز دارای خواص گوناگونی برای قسمت‌های مختلف بدن است.
همچنین موز منبع سالمی از فیبر، پتاسیم، ویتامینB6 ، ویتامین C و انواع آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد مغذی گیاهی است.