۱۴۰۵/۰۶/۰۲
احتمالا این سوال افرادی بسیاری است که وقتی برق میرود، یخچال چه مدت میتواند بدون برق سرد باقی بماند.
یک یخچال معمولا میتواند غذا را حدود چهار ساعت پس از قطع برق، به شرط بسته ماندن در آن، با خیال راحت سرد نگه دارد؛ این دستورالعمل ایمنی مواد غذایی است که به طور گسترده از سوی سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) استفاده میشود و در مورد یخچالی که قبل از قطعی برق به طور معمول کار میکرد، صدق میکند. هنگامی که دمای داخلی برای مدت طولانی از ۴۰ درجه فارنهایت بالاتر میرود، باکتریها میتوانند به سرعت تکثیر شوند.
اگر قطع برق به چهار ساعت برسد، در صورت امکان، مواد فاسدشدنی را به یک یخچال پر از یخ یا بستههای ژل منجمد منتقل کنید. سازمان غذا و داروی آمریکا توصیه میکند مواد فاسدشدنی یخچالی را که به مدت چهار ساعت یا بیشتر بالای ۴۰ درجه بودهاند، دور ریخته شوند.