۱۴۰۳/۰۸/۱۱
مدیر عامل اتحادیه سراسری صنعت دام پروران همگام کشور گفت: گوشت دام سنگین تولید داخل روی دست دامدار مانده است و خریدار کم است.
به گزارش روزپلاس، تنظیم بازار کالاهای اساسی از صنایع غذایی تا میوه و صیفیجات یکی از وظایف وزارت جهاد کشاورزی است. در کنار تأمین، کیفیت و سلامت این اقلام خوراکی نیز ضرورتی مؤکد در بخش بهداشتی است.
طی سالهای اخیر، با افزایش تولید به نظر میرسد کیفیت و سلامت محصولات کمتر مورد توجه بوده است. در حال حاضر یکی از چالشهای حوزه صیفیجات و محصولات گلخانهای، دوره کارنس آفت کشهای تولیدی و وارداتی است که عموماً طی نمیشود و محصولات زودتر چیده و به بازار عرضه میشوند. این امر باعث میشود تا سموم درون محصولات از بین نروند.
همچنین در تولید محصولات گوشتی بخش زیادی از گوشت قرمز از طریق دامداریهای نیمه صنعتی تأمین میشود که نظارت بهداشتی روی آنها کمتر است.