به گزارش ممتاز نیوز، محققان دانشگاه واترلو در تحقیقات خود به این نتیجه رسیدند که افزایش دما به دلیل تغییرات آب و هوایی منجر به کاهش تولید و عرضه توتفرنگی و افزایش قیمت آن خواهد شد.
آنها با بهرهگیری از روش جدید تجزیهوتحلیلی به این نتیجه رسیدند که افزایش ۱.۵ درجه سانتیگرادی دما، میتواند بازده تولید توتفرنگی را تا ۴۰ درصد کاهش دهد. این در حالی است که توتفرنگی یکی از پرسودترین محصولات اقتصاد کالیفرنیا و آمریکاست و ارزش بازار توتفرنگی در سال ۲۰۲۲ در آمریکا بهتنهایی بیش از ۳ میلیارد دلار برآورد شد.