افزایش قیمت مواد لبنی در شرایطی با موافقت سازمان حمایت مواجه شده که در طول یک سال گذشته و به ویژه پس از حذف ارز ترجیحی شدت جهش قیمتی در این بخش بسیار زیاد بوده، طوریکه در یک سال شیر ۱۳۷ درصد گرانتر شد.
بررسی آمارهای رسمی نشان میدهند که پیش از این اقدامات هم تورم لبنیات، همسو با تورم خوراکیها و تورم عمومی مصرف کنندگان به شدت رو به افزایش بوده است. تورم از ابتدای فروردین ۱۴۰۴ هر ماه نسبت به ماه پیش، افزایش مییافت. این امر تا جایی پیش رفت که در فروردین ۱۴۰۵ نرخ تورم نقطه به نقطه عمومی به بیش از ۷۳ درصد رسید و نرخ تورم سالانه هم بیش از ۵۳ درصد گزارش شد؛ ارقامی که بالاترین نرخهای تورمی گزارش شده از سوی مرکز آمار ایران محسوب میشود.