16 آبان 1404
دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در واکنش به یکی از باورهای نادرست تغذیهای اعلام کرد: تنقلاتی مانند کیک و کلوچه، برخلاف تصور عمومی، دارای کالری، قند و چربی بالایی هستند و مصرف بیرویه آنها میتواند موجب افزایش وزن و چاقی شود.
به گزارش وبدا، براساس اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، بسیاری از افراد تصور میکنند مصرف تنقلاتی مانند کیک و کلوچه تأثیر چندانی بر وزن بدن ندارد، در حالی که این محصولات از نظر انرژی و ترکیبات قندی بسیار غنی هستند.
براساس اعلام کارشناسان تغذیه، یک عدد کیک یزدی کوچک حدود ۱۲۵ کالری و یک عدد کلوچه سنتی حدود ۵۰۰ کالری انرژی دارد. مصرف مکرر این محصولات میتواند منجر به دریافت کالری مازاد و در نهایت افزایش وزن شود.
در این گزارش آمده است: علاوه بر کالری بالا، کیکها و کلوچهها حاوی مقادیر زیادی چربی اشباع، شکر و مواد افزودنی بوده و از نظر ارزش تغذیهای، میزان پروتئین، فیبر و ویتامینهای مفید در آنها بسیار پایین است.