در اینبخش از سایت نازوب شما را با خواص کمبوزه آشنا خواهیم کرد. کمبزه از خانواده کدوییان است و به میوه کال و نارس خربزه ، طالبی و گرمک گفته می شود و از نظر ظاهری می تواند گرد یا کشیده باشد و رنگ سبز تیره مایله به نقره ای داشته و بافتی گوشتی ، ترد و لطیف دارد و طعمش ملایم و شبیه به خیار است. کمبزه یا کالک به میوه کال و نارس خربزه ، طالبی ، گرمک ، تیل و غیره گفته می شود که بافتی ترد و لیطف و طعمی مابین خربزه و خیار دارد. کمبزه ، کمبوزه ، کمبیزه یا کالک که در زبان ترکی آذربایجانی به نام خیرچا شناخته می شود. زمان چیدن کمبوزه فصل بهار و تابستان است.
