به گزارش آلامتو به نقل از مجله مهر: بعضی کالاها هستند که قبلترها بهعنوان کالای زینتی به شمار میآمدند؛ اما الآن در سبد کالای خانوارها کاملاً جابازکردهاند و بهتبع آن تولید آنها هم بالاتر رفته است. «قارچ» یکی از مواد غذایی است که تا سالهای پیش مصرف آن زیاد نبود؛ اما الآن میتوان آن را بهعنوان یک مواد غذایی جدی در نظر گرفت و برای همین در سالهای اخیر تولید و پرورش قارچ یکی از شغلهای درآمدزا بهحساب میآید؛ گرچه بازار آن همیشه با نوسانات زیادی رویه رو بوده است.
«علی قهاری» جوان زنجانی است که نه سالی میشود وارد کار پرورش قارچ شده و حالا تجربهاش را با مجله مهر در میان میگذارد.
