به طور معمول دو مدل کره وجود داشته که یک مدل آن گیاهی و مدل دیگر آن کره ی حیوانی است. برای دانستن ترکیبات موجود در کره ابتدا لازم است نوع کره را تعیین کرده و سپس متناسب با نوع آن ترکیبات موجود در آن را نیز تشخیص داد. در همین ابتدا لازم است بدانید که کره ی گیاهی نوعی محصول صنعتی و فرآوری شده است که دارای رنگ و طعم دهنده های مصنوعی است و همین امر موجب شده تا بسیاری از افراد استفاده از آن را برای پخت و پز مضر بدانند. امروزه بسیاری از پزشکان و محققان متفق القول بر این نظرند که مصرف بالای کره ی حیوانی به دلیل داشتن چربی های ناسالمی همچون چربی های ترانس می تواند به سلامت کلی قلب و عروق شما آسیب رسانده و همین امر یکی از بزرگترین مشکلات استفاده از کره ی حیوانی محسوب می شود.
امروز ما در آلامتو تصمیم گرفتیم تا پستی را به این موضوع تحت عنوان کره گیاهی از چی درست میشه؟ مضرات استفاده از کره گیاهی برای پخت و پز اختصاص دهیم و امیدواریم که این پست مورد توجه شما قرار بگیرد و از مطالعه ی آن لذت ببرید.
برای مشاهده کامل مطب کلیک کنید