متخصص تغذیه گفت: کاهش وزن و اصلاح رژیم غذایی، بهترین راهکار برای مهار کبد چرب و پیشگیری از عوارض آن است.
آزیتا حکمت دوست متخصص تغذیه، استاد گروه تغذیه بالینی و استاد دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت: کبد چرب در اثر تجمع چربی در سلولهای کبدی رخ میدهد. این وضعیت معمولاً به دلیل دریافت بیش از حد کالری ایجاد میشود، بهطوریکه کالری اضافه به تریگلیسیرید تبدیل شده و در کبد ذخیره میشود. در مراحل اولیه (گرید ۱)، معمولاً فرد هیچ علامتی ندارد و ممکن است تنها از طریق سونوگرافی متوجه بیماری خود شود.