کباب لاهماجون یکی از انواع کبابهای مشهور و بسیار خوشمزه ترکیه است که با خمیر و نان و لایهای از گوشت و سبزیجات تهیه میشود.
گوشت چرخ کرده: ۵۰۰ گرم
پیاز: ۲ عدد
فلفل دلمهای: ۱ عدد
گوجه فرنگی: ۲ عدد
سیر: ۲ حبه
جعفری: ۵ شاخه
رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری
رب فلفل یا سس تند: ۱ قاشق غذاخوری
روغن زیتون: نصف فنجان
خمیر یوفکای بزرگ یا نان لواش نازک: ۴ عدد
نمک، فلفل و پاپریکا: به میزان لازم
آرد گندم: ۲ قاشق غذاخوری
کره: ۴ قاشق غذاخوری
آب سرد: یک چهارم لیوان