کاهش ۴۰ تا ۵۰ هزار تومانی قیمت قزلآلا در عمدهفروشی، این ماهی را به زیر قیمت تمامشده رسانده، اما رکود مصرف، ضعف سیاستهای حمایتی و حاشیه سود بالای فرآوری، بازار را در وضعیتی مبهم قرار داده است.
بازار قزلآلا در روزهای اخیر وارد مرحلهای تازه از نوسان شده که بیش از آنکه برای مصرفکننده نویدبخش باشد، زنگ خطری برای تولیدکنندگان به شمار میآید. افت محسوس قیمت در عمدهفروشی، در حالی رخ داده که هزینههای تولید همچنان بالاست و هیچ سیاست جبرانی مشخصی از سوی دولت برای بخش آبزیان دیده نمیشود. این شرایط، آینده یکی از مهمترین اقلام پروتئینی کشور را با ابهام جدی مواجه کرده است.