اقتصاد ۲۴ – به رغم تعادل شکل گرفته در بازار مرغ، گزارشها حاکی از آن است که قیمتها در بازار همگام با تورم راه خود راه میروند. فیله مرغ یکی از محصولات پروتئینی پرمصرف در سبد غذایی خانوار ایرانی، در سطح کشور به ازای هر کیلوگرم ۱۴۵ هزا ر تومان معامله میشود.
سینه مرغ بیاستخوان، منبع پروتئینی مقرون به صرفه و یکی از محبوبترین و پرمصرفترین بخشهای گوشت مرغ در بازار، به ازای هر کیلوگرم ۲۲۰ هزار تومان و ران مرغ کشتار روز ۸۶ هزار تومان ارزشگذاری شده است.
ران بدون پوست مرغ، در بستهبندی ۱۸۰۰ گرمی کاهش قیمت را تجربه کرده و در نمودار شکستگیهایی را به تصویر کشیده است، این محصول در نرخنامه جدید ۹۵ هزار تومان، فیله مرغ زعفرانی با نرخ ۲۵۵ هزار تومان و گوشت مرغ محلی ۷۱۵ هزار تومان خریداری میشود.
فیله مرغ
145،000
سینه مرغ بیاستخوان
220،000
ران مرغ کشتار روز
86،000
ران بیپوست مرغ تازه
95،000
فیله مرغ زعفرانی
255،000
گوشت مرغ محلی
715،000
سینه بیاستخوان با کتف
105،000
سینه شنیسلی مرغ سیمین
119،000
سینه مرغ گوشتین
185،000
بال و کتف مرغ کشتار روز تهران
105،000