نتایج یک پژوهش جدید نشان میدهد مصرف منظم حبوبات و مواد غذایی تهیهشده از سویا میتواند خطر ابتلا به فشار خون بالا را کاهش دهد. محققان میگویند افرادی که لوبیا، عدس، نخود و توفو را بیشتر در رژیم غذایی خود جای میدهند، کمتر در معرض این بیماری شایع قلبیعروقی قرار دارند.
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، در یک مطالعه جدید، افرادی که مصرف حبوبات بیشتری داشتند، ۱۶٪ کمتر احتمال ابتلا به فشار خون بالا داشتند، در حالی که مصرف بیشتر سویا با ۱۹٪ کاهش خطر مرتبط بود.