۱۹ ساله بود که بزرگترین باغ ماکیان زینتی کشور در شیراز را راه‌اندازی کرد و چند سالی است که در زمینه تولید کرم‌های خوراکی هم فعالیت‌های قابل‌توجهی دارد؛ اکنون در تلاش برای شفاف‌سازی جهت مصرف این حشرات به عنوان یک منبع غذایی و توسعه صادرات در این عرصه است.

به گزارش خبرنگار ایرنا، محفظه شیشه‌ای تعبیه شده‌ای که کف آن با سبوس گندم پوشیده شده پُر از کرم‌هایی با نام «میلورم» است که با حرکات حلقوی خود روی یکدیگر می‌خزند، شاید در نگاه نخست این‌گونه به نظر برسد که این کرم‌ها برای تغذیه آبزیان و پرندگان هستند، اما پرورش‌دهنده آن‌ها که یک کارآفرین جوان شیرازی است می‌گوید این حشرات کوچک یک منبع پروتئینی نوآورانه جهت مصرف خوراکی انسان‌ها هستند.

سالهاست پرورش کرم‌های خوراکی در بسیاری از کشور‌های آسیایی به ویژه در آسیای جنوب شرقی برای مصرف انسان‌ها رواج دارد، اما خوردن این حشرات کوچک هنوز هم برای بسیاری از مروری بالایی دارد، اما صادرات آن با مشکلات بسیاری مواجه است.

او یادآور شد: در حال حاضر ۲هزار و ۵۷۵ نوع مرغ و خروس زینتی شناخته شده که هر نوع آن بالای ۱۸۰ رنگ دارند، تنوع در این کار زیاد است و بازار آن اشباع نمی‌شود؛ لذا ورود به این صنعت می‌تواند درآمدزایی بالایی را برای سرمایه‌گذاران به همراه داشته باشد، اما توسعه این صنعت در گروه رفع موانع صادراتی است.

این کارآفرین جوان پیشنهاد داد که شهرداری شیراز مکان ۲۰۰ تا ۳۰۰ متری را برای بازدید مردم از ماکیان در اختیار فعالان در این عرصه قرار دهد و همچنین زمینه ارتقای تحقیق و پژوهش در این بخش از طریق فعالیت‌های علمی برای مدارس و دانشگاهیان فراهم شود.