طرز تهیه آش بـلغـور مخصوص افطار:
ابتدا حبوبات را به مدت 12 ساعت خیس كرده سپس میپزیم. وقتی كمی پخته شد بلغورها را به آن اضافه میكنیم و وقتی كاملا پخته شد، سبزی و یك پیاز رنده و سرخ شده را به آن اضافه میكنیم. سپس سیر رنده شده و نعنا را تفت داده و میافزاییم (وقتی آش جا افتاد) نمك و فلفل را اضافه كرده و (سیر، پیاز و نعنا را با زردچوبه سرخ میكنیم) در صورت تمایل میتوانیم كشك را هم در آش ریخته و بگذاریم چند جوش بزند.
این آش اگر تند باشد خوشمزهتر است.
مرجع خبر، آموزش، فناوری، سرگرمی و دانستنیهای روز
مرجع خبر، آموزش، فناوری، سرگرمی و دانستنیهای روز