طرز تهیه قطاب یزدی اصل و خانگی مرحله به مرحله بدون فر و در فر را به همراه نکات طلایی قنادیها همین حالا یاد بگیرید.
به گزارش مجله خبری نگار، قطاب ریشه در هنر قنادی یزد دارد و قدمت آن به دوران صفویه برمیگردد. این شیرینی به دلیل ماندگاری بالا و طعم بینظیر، همیشه در سفره نوروزی جایگاه ویژهای داشته. این شیرینی با خمیر ترد و لطیف و مغز معطر گردو، بادام و هل، طعم و عطر بسیار هوسبرانگیزی دارد. در این دستور تهیه کامل، هردو نسخه قطاب یزدی را هم به روش سنتی (سرخکردنی) و هم مدرن (در فر بدون روغن) آموزش میدهم تا حتی اگر فر ندارید یا به دنبال نسخه سالمتر هستید، نتیجه عالی بگیرید.