۱۴۰۵/۰۴/۲۴
استرس انتخابهای غذایی ما را تغییر میدهد؛ به گونهای که برخی غذاها باعث افزایش راحتی و برخی دیگر باعث افزایش خطرات میشوند.
دکتر کارینا گازیدینووا، متخصص تغذیه در روسیه توضیح داد که میل به “بلعیدن” غذا با تغییرات هورمونی که در طول استرس رخ میدهد، مرتبط است.
او گفت: “این غذاها به سرعت تولید دوپامین و سروتونین، دو انتقالدهنده عصبی مرتبط با احساس لذت را تحریک میکنند. به همین دلیل است که بسیاری از افراد، پس از یک روز کاری خستهکننده، به جای یک وعده غذایی سالم مانند سالاد، به پیتزا، شکلات یا سیبزمینی سرخکرده روی میآورند. “