زمانی که روان از اخبار ناآرامیها زخمی و فرسوده است، بشقاب غذای ما میتواند نقش یک مرهم بیولوژیک و قدرتمند را بازی کند.
طاهره چک
وقتی کنترل اتفاقات دنیای بیرون از دست ما خارج است و اخبار تلخ ما را احاطه کردهاند، طبیعی است که احساس استیصال کنیم؛ اما در همین روزهای پرالتهاب تاریک، یک سنگر امن وجود دارد که کنترلش هنوز در دستان خودمان است: «بدنمان و آنچه برای بقا و آرامش به آن میرسانیم.» شاید در نگاه اول سادهانگارانه به نظر برسد، اما زمانی که روان از اخبار ناآرامیها زخمی و فرسوده است، بشقاب غذای ما میتواند نقش یک مرهم بیولوژیک و قدرتمند را بازی کند.
در ادامه میخوانیم که چگونه تغذیه و به طور خاص پناه بردن به طبیعت و سبزیجات، میتواند در این روزهای سخت، تنظیمات شیمیایی مغز ما را تغییر داده و از فروپاشی سیستم عصبی در برابر هجوم اضطرابها جلوگیری کند.