تحقیقات جدید نشان می دهد تجمع چربی در اطراف اندام های افراد چاق به شدت با تجمع پروتئین های مرتبط با آلزایمر در مغز مرتبط است.
گروهی به سرپرستی دکتر «مهسا دولتشاهی» از دانشکده پزشکی دانشگاه واشنگتن، توضیح داد که تجمع این چربی احشایی در میانسالی ممکن است باعث افزایش سطح دو پروتئین مخرب مغز به نام آمیلوئید و تاو شود.