هیپرلیپیدمی به طور طبیعی با میزان بیش از حد چربی و مواد چرب در خون مشخص می شود. هیپرلیپیدمی می تواند ناشی از بیماری وراثتی در بعضی از نژادهای خاص سگ ها باشد. لرزش، درد شکمی و… از علائم چربی خون بالا در سگ ها است.
به طور طبیعی جذب کیلو میکرون ها سرم تری گلیسیرید را به مدت 3-10 ساعت افزایش می دهد، اما بعضی از حیوانات بیش از 12 ساعت بعد از خوردن غذا سطوح کلسترول و تری گلیسیرید بالایی دارند که این مشکل یکی از شاخصه های اصلی هیپرلیپیدمی (چربی خون بالا) است.