ماهیهای پرورشی اغلب با شک و تردید نگریسته میشوند، در حالی که ماهیهای صید شده از طبیعت معمولاً بهعنوان گزینهای سالم و خالص تلقی میشوند. خریداران غذاهای دریایی در سراسر جهان تفاوتهای این دو نوع را بررسی کرده و انتخابهای خود را با دقت انجام میدهند.
به گزارش مجله خبری نگار،اما یک بررسی علمی جدید به نتیجهای غیرمنتظره اشاره دارد. آلایندههای مختلف میتوانند در بدن ماهیها تجمع پیدا کنند و به نظر میرسد که ماهیهای صید شده از طبیعت در معرض آلایندههای بیشتری قرار دارند.