۱۴۰۵/۰۵/۱۶
رئیس مرکز تحقیقات سرطانهای گوارشی دانشگاه علوم پزشکی تهران، از شناسایی یکی از مهمترین عوامل رفتاری قابل پیشگیری در ابتلا به سرطان مری خبر داد.
اکرم پورشمس، با اشاره به یافتههای کلیدی «مطالعه فراگیر کوهورت گلستان»، گفت: این مطالعه در مقیاس جهانی بینظیر است.
پورشمس گفت: ما در این پژوهش از مراجعین خواستیم چای را دقیقاً با همان شرایط، ظرف و غلظتی که روزانه مصرف میکنند، تهیه کنند. سپس، در حالی که فرد مشغول نوشیدن بود، دمای چای در ظرف شاهد با استفاده از دماسنجهای دیجیتال استاندارد سازمان بهداشت جهانی اندازهگیری شد.