بسیاری از کارشناسان بر این باورند که یکسان سازی نرخ آرد و نان راهکار اساسی کنترل مصرف و پایان بخشیدن به تخلفات این حوزه است.
اقتصاد۲۴- بسیاری از کارشناسان بر این باورند که یکسان سازی نرخ آرد و نان راهکار اساسی کنترل مصرف و پایان بخشیدن به تخلفات این حوزه است.
از اردیبهشت ۱۴۰۱، طرح هوشمندسازی آرد و نان با هدف جلوگیری از آرد و گندم و قاچاق به آن سوی مرزها اجرا شد، درحالیکه با گذشت ۳ سال از این طرح کماکان شاهد مشکلات این حوزه هستیم به طوریکه تغییری در مصرف آرد واحدهای خبازی ایجاد نشده است.
بنابر آمارهای اعلامی سالانه ۱۰ تا ۱۰.۵ میلیون تن گندم مورد نیاز واحدهای نانوایی است که به سبب اختلاف قیمت گندم یارانهای با بازار آزاد، شاهد هدررفت و قاچاق آرد هستیم، درحالیکه با آزادسازی نرخ نان، میزان مصرف گندم حداقل ۲۰ تا ۲۵ درصد کاهش مییابد.