بسیاری از کارشناسان صنعت دام و طیور اذعان می کنند که کمبود نهاده در سامانه بازارگاه و تامین از بازار آزاد با نرخ های بالاتر، هزینه های تولید را افزایش داده که با تسریع در تامین مستمر نهاده التهابات بازار فروکش می کند.
بررسی های میدانی حاکی از آن است که طی هفته های اخیر قیمت گوشت قرمز، مرغ و تخم مرغ با نوساناتی در بازار روبرو شده است که هریک از فعالان بازار دلایلی برای این التهابات مطرح می کنند، اما آنچه حائز اهمیت است این نوسانات سفره خانوارها را هدف گرفته است چراکه سنخیتی با درآمد و قدرت خرید آنها ندارد. البته مسئولان با اتخاذ برخی سیاست ها از جمله ثبت سفارش و واردات گوشت قرمز و واردات مرغ بدنبال تنظیم بازار هستند که انتظار می رود این موضوع هرچه سریع تر اثر خود را در بازار بگذارد.