اکثر افراد هنگامی که سالاد درست می کنند یا پیاز را برای غذا استفاده می کنند پوست آن را دور می اندازند در حالی که این کار اشتباه است. یک متخصص تغذیه گفت: اغلب افراد هنگام درست کردن سالاد یا خورشت، پوست پیاز را دور میاندازند؛ در حالی که این ماده به ظاهر غیرضروری، دارای مواد معدنی و اثرات درمانی غیرقابل باوری است.