دبیر انجمن تأمینکنندگان و توزیعکنندگان گوشت کشور با تأکید بر نظارت چندلایه سازمان دامپزشکی بر واردات گوشت، گفت: سالانه حدود ۲۰ درصد نیاز بازار کشور از طریق واردات تأمین میشود و ادعاها درباره مشکلدار بودن گوشت برزیلی، ناشی از فضاسازی رسانهای است.
بهگزارش قدس آنلاین، احمد شاد، دبیر انجمن تامینکنندگان و توزیعکنندگان گوشت کشور در نشستی با تاکید بر نقش محوریتبخش و نظارتهای سختگیرانه سازمان دامپزشکی کشور به عنوان ضامن اصلی سلامت جامعه، به لزوم مدیریت هوشمندانه بازار اشاره کرد و گفت: ایران با توجه به شرایط اقلیمی نیاز به واردات کالاهای اساسی از جمله گوشت دارد و برای پایداری در امنیت غذایی، بهرهمندی از ظرفیتهای بینالمللی را در دستور کار دارد. در این راستا، سالانه حدود ۲۰ درصد از نیاز بازار گوشت قرمز کشور (رقمی بالغ بر ۱۰۰ تا ۲۰۰ هزار تن) از طریق واردات رسمی و با نظارت دقیق تامین میشود تا تعادل و ثبات قیمتها برای مصرفکننده نهایی حفظ شود.
دبیر انجمن تامینکنندگان گوشت کشور با ارزیابی علمی و فنی زنجیره تولید گوشت در کشور برزیل تصریح کرد: از منظر شاخصهای علمی دامپزشکی و بهداشت مواد غذایی، کشور برزیل صاحب یکی از پیشرفتهترین و سختگیرانهترین سیستمهای بازرسی و گواهیدهی در جهان، معروف به کد بازرسی فدرال (Serviço de Inspeção Federal – SIF) است. نظارتی که سیستم SIF برزیل دارد را هیچیک از کشتارگاهها و کشورهایی که ایران از آنها گوشت وارد میکند، ندارند. این پروتکلهای فوقمدرن آزمایشگاهی در کنار نظارتهای بهداشتی ایران، بالاترین ضریب سلامت را برای محصول نهایی تضمین میکند.