۱۵ مرداد ۱۴۰۵ – ۲۰:۰۴
به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین، دبیر انجمن تأمینکنندگان و توزیعکنندگان گوشت کشور گفت: آنچه در رسانهها بهعنوان بوفالو مطرح میشود، همان گاومیش است و نباید آن را با تصاویر گاوهای وحشی آفریقا که در مستندها و فیلمهای شکار دیده میشوند، اشتباه گرفت.
همشهریآنلاین نوشت: احمد شاد افزود: در ایران گاومیش بهصورت اهلی پرورش داده میشود و سالانه حدود ۱۸۰ هزار رأس گاومیش در استانهای مختلف کشور ازجمله مناطق شمال غرب، جنوب، شرق و جنوب شرق پرورش مییابد.
او درباره استقبال بازار از گوشت گاومیش افزود: اقبال مصرفکنندگان به گوشت وارداتی گاومیش مناسب بوده است. از سال ۱۴۰۲ و با اجرای سیاستهای جدید و تشدید نظارتهای بهداشتی، این گوشت در بستهبندیهای یک و دو کیلویی برای مصرف خانوار وارد کشور شد؛ درحالیکه پیش از آن عمدتاً در قطعات بزرگتر و برای مصارف صنعتی مورد استفاده قرار میگرفت.