مدیرکل دفتر امورگلخانه ها، گیاهان زینتی و قارچهای خوراکی وزارت جهاد کشاورزی گفت: مردم از برداشت و مصرف قارچهای وحشی و خودرو در طبیعت به دلیل احتمال سمی بودن خودداری کنند.
جوان آنلاین: الهام فتاحی فر در گفتوگو با خبرنگار اقتصادی درباره مصرف قارچهای سمی در فصل بهار افزود: هر ساله با شروع فصل بهار شاهد رویش انواع قارچهای وحشی و خودرو (سمی و غیرسمی) در رویشگاههای طبیعی (جنگل ها، دشتها و ارتفاعات) هستیم که برخی از مردم اقدام به مصرف خود سرانه آنها میکنند و دچار مسمومیت میشوند.
به گزارش ایرنا، مدیرکل دفتر امورگلخانه ها، گیاهان زینتی و قارچهای خوراکی وزارت جهاد کشاورزی با بیان اینکه فصل رویش قارچهای طبیعی مربوط به اسفند تا خرداد و مهر و آبان ماه هر سال است اظهار داشت: با توجه به اینکه امکان تشخیص قارچهای وحشی سمی و غیر سمی در عرصههای منابع طبیعی و جنگلی از شکل ظاهری مانند شکل، رنگ و بو امکان پذیر نیست، لازم است که هموطنان هشدارهای لازم را جدی بگیرند.
وی با بیان اینکه نحوه شناسایی قارچهای غیر سمی از سمی تنها از طریق انجام آزمونهای آزمایشگاهی قابل تشخیص است، افزود: نصب تابلوهای علائم هشدار از طریق شناسایی محل رویش این قارچها در عرصههای طبیعی و جنگلی ضروری است.
فتاحی فر به هموطنان توصیه کرد که قارچ مصرفی مورد نیاز خود را از مراکز معتبر و به شکل بسته بندی یا فلهای خریداری کنند، زیرا آنچه در واحدهای پرورشی تولید میشود، قارچهای دکمهای خوراکی است.