علیرغم پیشرفت‌های مداوم در دنیای پزشکی، چاقی همچنان به عنوان یک خطر بزرگ سلامت در سراسر جهان باقی مانده است. مرگ و میر بزرگسالان از چاقی به 2.8 میلیون نفر در سال می‌رسد. اکثر بیماری‌های مزمن مانند دیابت، فشار خون بالا و بیماری‌های قلبی تا حد زیادی به چاقی مربوط می‌شوند که معمولاً محصول یک سبک زندگی ناسالم و عادات غذایی ضعیف است. رژیم‌های غذایی مناسب برای کاهش وزن می‌تواند تا حدودی به مدیریت اپیدمی چاقی کمک کنند. یکی از رژیم‌های غذایی که ثابت کرده است برای کاهش وزن سریع بسیار موثر است، رژیم کتوژنیک با کربوهیدرات بسیار کم و پرچرب است.
این مقاله به معرفی و ارزیابی رژیم کتوژنیک می‌پردازد. امید است که با مطالعه این مقاله به تمام سوالات شما درباره این رژیم پاسخ داده شود.