۱۳۹۵/۱۱/۰۴
پخت و پز طولانیمدت با دمای بالای ۱۲۰ درجه سانتیگراد میتواند رنگ مواد را از طلایی به قهوهای تغییر دهد و مخاطرات آن و سرطانزابودنشان را افزایش دهد. این موضوع درباره سبزیجات نیز صدق میکند.
هشدار پژوهشگران: چیپس، سیبزمینیهای سرخشده تا مرز سوختگی و نان تستشده برشته را نخورید/ سرطانزا هستند!
پخت و پز طولانیمدت با دمای بالای ۱۲۰ درجه سانتیگراد میتواند رنگ مواد را از طلایی به قهوهای تغییر دهد و مخاطرات آن و سرطانزابودنشان را افزایش دهد. این موضوع درباره سبزیجات نیز صدق میکند.