یک متخصص تغذیه بالینی، نسبت به مصرف بمبهای سدیم در وجود غذاهای فرآوری شده هشدار داد.
به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از وبدا، سید جلیل معصومی، ژیم غذایی DASH (رویکردهای تغذیهای برای توقف فشارخون) را فراتر از یک برنامه غذایی ساده دانست و اظهار داشت: این رژیم یک الگوی علمی است که بر حداکثرسازی مصرف ریزمغذیهایی نظیر پتاسیم، کلسیم و منیزیم تمرکز دارد.
وی در تشریح مکانیسم اثر این رژیم افزود: این عناصر با خنثی کردن اثرات مخرب سدیم، به شل شدن دیواره عروق و کاهش مقاومت در برابر جریان خون کمک میکنند. پایه اصلی این رژیم شامل میوهها، سبزیجات تازه، غلات کامل، حبوبات و لبنیات کمچرب است.
معصومی با اشاره به اینکه حذف نمکدان از سفره به تنهایی کافی نیست، تصریح کرد: تحقیقات نشان میدهد بیش از ۷۰ درصد نمک درا تضمین کنند و افزود: مطالعه برچسب محصولات و انتخاب گزینههای کمسدیم، مصرف میانوعده سالم با جایگزینی تنقلات شور با مغزهای خام (بادام و گردو) مصرف موز، اسفناج، گوجهفرنگی و حبوبات و در بیماران کلیوی با مشورت پزشک میتوانند به کنترل فشارخون در کنار مصرف دارو ها کمک کند.
معصومی خاطرنشان کرد: درمان فشار خون تنها در نسخه پزشک خلاصه نمیشود؛ سبک زندگی و نوع تغذیه، در واقع مهمترین داروی هر بیمار است که میتواند از قلب در برابر خطرات بزرگ محافظت کند.
حبیب احسنی پور