سرپرست اداره امور فرآوردههای غذایی و آشامیدنی با منشأ دامی و دریایی سازمان غذا و دارو با تأکید بر نظارت دقیق بر تولید و عرضه فرآوردههای گوشتی، نسبت به مصرف بیرویه این محصولات به دلیل وجود نیترات و مواد نگهدارنده در این فرآوردهها هشدار داد.
به گزارش آنا، حشمتالله رضوی موسوی، گفت: با توجه به مصرف گسترده فرآوردههای گوشتی در کشور، نظارتهای سازمان غذا و دارو بهمنظور تضمین ایمنی و کیفیت این محصولات، بهصورت مستمر در حال انجام است.
وی با تأکید بر رعایت ضوابط بهداشتی افزود: یکی از محورهای اصلی نظارت، بررسی دقیق مواد اولیه استفادهشده در این محصولات است. تولیدکنندگان موظفاند از گوشت سالم و مواد افزودنی مجاز استفاده کنند. هرگونه تخطی از ضوابط بهداشتی منجر به برخورد قانونی خواهد شد.
رضوی موسوی همچنین به اهمیت بستهبندی فرآوردههای گوشتی اشاره کرد و گفت: محصولاتی که در بستهبندی غیراستاندارد عرضه شوند یا فاقد اطلاعاتی نظیر تاریخ تولید و انقضا باشند، از سطح بازار جمعآوری میشوند. این اقدامات برای حفظ سلامت مصرفکنندگان و جلوگیری از عرضه محصولات غیرمجاز ضروری است.