مدیرکل فرآوردههای غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو گفت: روغنهایی که در واحدهای سنتی و بدون نظارت بهداشتی تهیه میشوند، میتوانند برای سلامت مصرفکنندگان بسیار خطرناک باشند.
وی افزود: روغنهای سنتی که مقابل چشم مشتری تولید میشوند، معمولا تصفیه نشدهاند و ممکن است حاوی ذرات جامد، فلزات سنگین یا سایر ناخالصیها باشند. در حالیکه روغنهای دارای نشان سیب سلامت، از مواد اولیه کنترلشده تهیه شده و مراحل فیلتراسیون، تصفیه و کنترل کیفی را طی میکنند.